Panettone salato Scugnizzo con impasto al grana padano dop e pecorino romano, con sospensioni di salame napoletano, prosciutto cotto e provolone del monaco

Il Panettone salato “Scugnizzo” di Helga Liberto è un omaggio all’ anima autentica di Napoli, alla sua tradizione gastronomica e alla sua vivacità inconfondibile.
Realizzato con ingredienti di eccellenza, tra cui farina di frumento tipo 0, tuorli biologici, burro fresco e un tocco di strutto come da antica consuetudine, racchiude nel suo impasto formaggi pregiati — Grana Padano, Pecorino Romano e Provolone del Monaco — insieme a prosciutto cotto e salame tipo Napoli.

Il risultato è un lievitato soffice, saporito e fragrante, in cui sale e pepe bilanciano con eleganza la ricchezza dei sapori.
Ispirato al casatiello napoletano, “Scugnizzo” reinterpreta la tradizione con maestria e creatività, trasformandola in un’esperienza contemporanea di gusto e convivialità.

Il nome “Scugnizzo” evoca la figura del ragazzo di strada napoletano, vivace, libero e legato alla propria terra: simbolo di un carattere genuino e ribelle.
Così, questo panettone salato diventa un inno alla libertà e alla passione, una celebrazione della cultura partenopea e della sua irresistibile arte del sapore.

Perfetto come protagonista della tavola o come dono gourmet, “Scugnizzo” racchiude in ogni morso la storia, l’orgoglio e la vitalità di Napoli.